Samsun'da Bitkisel Üretimde Hangi Ürün Zirvede?

Samsun, 2025 tarım verilerinde bitkisel üretimde Karadeniz’in en güçlü illerinden biri olmayı sürdürüyor. Tarım ve Orman Bakanlığı Tarım Reformu Genel Müdürlüğü’nün yayımladığı “Samsun Tarımsal Yatırım Rehberi 2025” verileri; ilde hangi ürünlerin öne çıktığını, Samsun’un Türkiye üretimindeki payını ve üretim deseninin nasıl şekillendiğini ortaya koydu.

Özellikle kışlık sebzeler, çeltik (pirinç) ve fındık-kivi gibi meyveler Samsun’u bitkisel üretimde stratejik bir noktaya taşıyor.

Samsun’un üretim deseni: Tarla mı, sebze mi, meyve mi?

Rehbere göre 2024 üretim tablosunda Samsun’un bitkisel üretimi 3 ana grupta öne çıkıyor: Meyve: 1.281.660 dekar alanda 170.898 ton, Sebze: 116.668 dekar alanda 819.669 ton, Tarla bitkileri: 2.217.800 dekar alanda 726.972 ton

Bu tablo Samsun’da sebzeciliğin “tonaj” olarak çok güçlü olduğunu; tarla bitkilerinin ise geniş alanla sürdürülebilir ana omurga olduğunu gösteriyor.

Samsun’da sebzede lider ürün: Lahana (Türkiye’de %29,56 pay). Samsun’un sebzede en çarpıcı üstünlüğü lahana ve karnabahar üretiminde görülüyor.

Rehberdeki verilere göre Samsun’un Türkiye üretimindeki payı en yüksek sebzeleri şöyle:

Samsun’un sebzede öne çıkan ürünleri

Lahana (beyaz): 195.207 ton – Türkiye payı %29,56

Karnabahar: 59.679 ton – Türkiye payı %22,82

Pırasa: 19.470 ton – Türkiye payı %12,87

Barbunya fasulye (taze): 5.162 ton – Türkiye payı %7,66

Biber (salçalık): 109.590 ton – Türkiye payı %5,64

Bu veriler Samsun’un “kışlık sebze üretiminde stratejik üstünlük” vurgusunu da destekliyor.

Tarla bitkilerinde zirve: Çeltik (pirinç) %17 payla öne çıkıyor

Tarla bitkilerinde Samsun’un en dikkat çeken başlığı çeltik oldu. Rehber verilerine göre Samsun, çeltikte Türkiye üretiminin %17,03’ünü karşılıyor.

Samsun’un öne çıkan tarla bitkileri

Çeltik: 173.568 ton – Türkiye payı %17,03

Tütün: 7.839 ton – Türkiye payı %7,26

Ayçiçeği (yağlık): 42.315 ton – Türkiye payı %2,28

Buğday: 266.124 ton – Türkiye payı %1,26

Samsun’un çeltikteki güçlü payı, üretim kadar kurutma–işleme–paketleme gibi tarımsal sanayi yatırımlarını da cazip hale getiriyor.

Meyvede Samsun’un yıldızları: Fındık ve kivi

Meyve tarafında Samsun’un iki üründe Türkiye payı dikkat çekiyor: fındık ve kivi.

Samsun’un öne çıkan meyveleri

Fındık: 114.089 ton – Türkiye payı %15,91

Kivi: 13.599 ton – Türkiye payı %14,74

Bu tablo Samsun’un yalnızca klasik ürünlerle değil, katma değerli meyve üretiminde de güçlü bir noktaya geldiğini gösteriyor.

Samsun’un bitkisel üretimde “gizli avantajı” ne?

Rehber, Samsun’da tarımsal yatırım için öne çıkan avantajlar arasında özellikle şu noktaları vurguluyor: Bafra ve Çarşamba Ovaları gibi verimli araziler, İklim ve toprak yapısının 2. ürün yetiştiriciliğine uygunluğu, İlin organik tarım ve iyi tarıma elverişli olması, Kışlık sebze üretiminde stratejik üstünlük. Bu nedenle Samsun’da öne çıkan ürünler sadece tarla verisi değil, aynı zamanda “yatırım haritası” anlamına geliyor.

Kısa özet: Samsun’da hangi ürün öne çıkıyor?

Samsun’da bitkisel üretimde 2025 görünümünün “liderleri” netleşti:

Sebzede lider: Beyaz lahana (Türkiye payı %29,56)

Tarla bitkisinde lider: Çeltik (Türkiye payı %17,03)

Meyvede yıldız: Fındık ve kivi (Türkiye payı %15,91 ve %14,74)

Bu tablo Samsun’un “üreten şehir” kimliğini güçlendirirken, aynı zamanda işleme–paketleme–soğuk zincir gibi yatırımlar için de güçlü bir işaret veriyor.