Samsun’un coğrafi işaretli lezzeti, çıtır çıtır simidi artık daha tuzlu. Artan maliyetler gerekçe gösterilerek yapılan yeni düzenlemeyle birlikte, simit fiyatlarında %20'lik bir artış yaşandı. Karar, vatandaşın cebine Pazar sabahı itibarıyla yansıdı.
Gramaj Aynı, Fiyat Rekor Kırdı
Fiyat artışında dikkat çeken detay, gramajın sabit kalması oldu. Yılın başında 10 TL olan, ardından 12.5 TL’ye yükselen simit, gramajı 80 gramda sabit kalmasına rağmen 15 TL etiketini gördü. Böylece Samsun simidi, 2025 yılını toplamda %50'lik bir artışla kapatmış oldu.Bir Simit = Bir Ekmek
Yeni tarife ile birlikte simit fiyatı, en temel gıda maddesi olan ekmekle eşitlendi. 200 gram ekmeğin 15 TL olduğu şehirde, 80 gramlık simidin de aynı fiyata satılması vatandaşın tepkisini çekti.Fırıncı Ne Diyor?
Esnaf odaları ve fırıncılar ise zammın kaçınılmaz olduğunu savunuyor. Özellikle simidin olmazsa olmazı susam fiyatlarındaki artış, un, enerji maliyetleri ve asgari ücret zammı beklentisinin işçilik maliyetlerini yukarı çekmesi, zammın gerekçeleri olarak sıralandı.Vatandaşlar 2026 sabahına, çay-simit hesabını yeniden yaparak uyanacak.