İlk Kıvılcım 1919 Kadın Üretim Kooperatifinde Aşçı Yardımcılığı Kursu

Havza’da yöresel ürünler alanında hizmet veren Havza İlk Kıvılcım 1919 Kadın Üretim Kooperatifi ve Havza Halk Eğitim Merkezi müdürlüğü iş birliği ile Aşçı yardımcılığı kursu açıldı.

İlk Kıvılcım 1919 Kadın Üretim Kooperatifi Havza’da üretilen yöresel ürünlerin tanıtılması ve yapımı ile pazarlanmasında İlçede yaşayan ev hanımlarına destek sağlıyor. Bu kapsamda kışlık yiyecekler kuşburnu ve marmelat çeşitleri ile bölgemize ait dal turşusu ve turşu çeşitleri, el yapımı makarna, etli mantı, börek, çörek, kuru bakliyat gibi birçok ürününün temin ve üretimini yapmaya devam ediyorlar.

Yakın zamanda Havza İlk Kıvılcım 1919 Kadın Üretim Kooperatifi ve Havza Halk Eğitim Merkezi müdürlüğü iş birliği ile kooperatif bünyesinde Aşçı yardımcılığı kursu açıldı. İlknur Arslan usta öğreticiliğinde açılan kursta katılım sağlayan 13 kursiyere dünya mutfağı, Osmanlı mutfağı ve yöresel yemekler ağırlıklı kurs verilecek.  Kursun sonunda başarılı ile kursu bitirenlere Aşçı Yardımcılığı belgeleri Halk Eğitim tarafından verilecek.

Konuyla ilgili olarak açıklama yapan İlk Kıvılcım 1919 Kadın Üretim Kooperatifi başkanı Nihal Baştuğ, Havza’da üreten kadınlara yardımcı olmaya çalıştıklarını belirterek; “Kooperatifimiz kuruluş amacına uygun olarak Havza’da yerel bazda üretilen birçok ürünü yapılan anlaşma, görüşmeler ve gastronomi alanında açılan sergi ve tanıtım günlerinde vatandaşlara tanıtmaktayız. Bölgemize ait kışlık Kuşburnu, böğürtlen reçeli, dal turşusu gibi bir çok ürünü hazırlarken, Havza Halk Eğitim müdürlümüz ile iş birliği içerisinde yaklaşık ikibuçuk ay sürecek aşçı yardımcılığı kursu açmış bulunuyoruz. Kursumuzda dünya, Osmanlı ve ilçemize ait yöresel yemeklerin hazırlanması ve sunumu kursiyerlerimize öğretilecek. Kursun açılmasında emeği geçen Halk Eğitim Müdürlüğü ve tüm paydaşlarımıza teşekkür ederim” dedi.