Havza'da Kurban Öncesi Bıçak Tezgâhlarında Yoğun Mesai

Kurban Bayramı yaklaşırken, Havza ilçesinde bıçak bileme tezgâhlarında hareketlilik arttı. İlçenin farklı noktalarında kurulan mobil tezgâhlarda hem bileme hem de yeni kurbanlık bıçak satışı yapılırken, esnaflar yoğun tempoya rağmen vatandaşlara hizmet vermeye devam ediyor.

25 Mayıs Mahallesi başta olmak üzere ilçenin çeşitli noktalarındaki tezgâhlarda bıçaklar 30 ila 35 TL, satır ve baltalar ise 40 ila 50 TL arasında bileniyor. Ayrıca, kurbanlık için özel olarak üretilen yeni bıçaklar ise 200 TL ile 1000 TL arasında satışa sunuluyor.

“Geçen Yıl 5 Bin Bileme Yaptık”

Yıllardır Havza’da bıçak bileyiciliği yapan Şemsettin Kaya, son birkaç gündür işlerin ciddi şekilde yoğunlaştığını belirterek şunları söyledi:“Kurban Bayramı yaklaşınca her evden ortalama 5-6 bıçak geliyor. Geçen yıl 5 bine yakın bıçak bileme işlemi yaptık. Bu yıl da benzer bir yoğunluk bekliyoruz. Erken gelen müşteriler sıra beklemeden hizmet alıyor ama son günlerde yığılma olabiliyor.”

“Vatandaşlar Son Günü Beklemesin”

Bir diğer bileyici Sadi Çeri ise vatandaşlara erken hareket etmeleri konusunda uyarıda bulundu: “Her yıl aynı senaryo yaşanıyor. Son gün gelip saatlerce sıra bekleyen çok oluyor. Bayram öncesinde işimizi planlı yapalım ki hem esnaf zorlanmasın hem vatandaş mağdur olmasın. Bu bir hazırlık işidir, son güne bırakılmamalı.”

Usta Bıçaklar, Güvenli Kurban İçin Şart

Esnaflar, kesim sırasında yaşanabilecek kazaların büyük kısmının keskin olmayan bıçaklardan kaynaklandığına da dikkat çekerek, doğru bilenmiş bir bıçağın hem hayvana eziyeti azalttığını hem de güvenli kesimi sağladığını belirtiyor. Bu yüzden yalnızca bileme değil, kaliteli ve dengeli bıçak tercihi de vatandaşlara sıkça hatırlatılıyor.