Havza’da Kıyma Mesaisi Başladı

Havza ilçesinde Kurban Bayramı'nın ikinci günü itibari ile kasap ve şarküteri dükkânlarında kıyma mesaisi başladı.

Havza’da Kıyma Mesaisi Başladı

Havza ilçesinde Kurban Bayramı'nın ikinci günü itibari ile kasap ve şarküteri dükkânlarında kıyma mesaisi başladı.

Kurban Bayramı'nın ilk gününde yaşanan kurban kesim telaşının ardından bayramın ikinci gününden itibaren Havza'da birçok vatandaş, kurban etinin bir bölümünü kıyma çektirmek için kasapların yolunu tuttu.

Kıymanın kilosunun 1.5 ila 2.00 liradan çekildiği kasap ve şarküterilerde kuyruk oluştu.

Kasap dükkanı işleten Murat Selçuk, her yıl olduğu gibi bu sene de kasapların kıyma çektirmek isteyen vatandaşlarla dolduğunu söyledi.

Kendisi gibi ilçede bir çok kasapta yoğunluk yaşandığını ifade eden Selçuk, “Vatandaşların kıyma çektirmek için getirdiği et poşetleri sırada bekliyor. Her yıl olduğu gibi yoğun bir şekilde çalışıyoruz. Bayram süresinde yaklaşık 5 ton kıyma çekeriz.” Dedi.

Şarküteri İşletmecisi İbrahim Çil ise kıyma çekilecek etin dinlenmiş olmasının önemli olduğunu belirterek; “Vatandaşlarımızdan ricamız eti soğutarak getirmeleri.  Amacımız müşterimizin işi görülsün” dedi

Havza-Vezirköprü-Kavak-Ladik-Asarcık Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı ve Ke-Pa Kasap işletmesi sahibi Kenan Pala “Havaların sıcak olması nedeniyle vatandaşların kurban etlerinin bir an önce derin donduruculara veya buzdolaplarına koymak istediklerini söyledi. Vatandaşların sağlıkları için merdiven altı diye tabir edilen yerlerde etlerini çektirmemeleri gerektiğini dile getiren Pala, "Vatandaşlarımızın etlerini ehil eller diyebileceğimiz kasaplara götürmelerini tavsiye ederim. Kurban kesildikten sonra o etin ortalama 24 saat dinlenmesi gerekiyor. Vatandaşlar etlerini dolaplarında dinlendirecekler, daha sonra çekim için kasaplara getirebilirler. Yaklaşık 24 saat geçmeden getirilen etler çamur gibi olur." dedi.

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİRX
Hastalık Yayılma Hızı Bu Hafta Düştü
Hastalık Yayılma Hızı Bu Hafta Düştü
Havza’da yaşanan köpek olayı herkesi derinden üzdü
Havza’da yaşanan köpek olayı herkesi derinden üzdü