Pıtıl (Bazlama) Bir Ailenin Ekmek Parası Oldu- Video Haber

İlçemizde bir aile bölgede özellikle kırsal mahallelerde pıtıl denilen bazlamayı kendilerine geçim kapısı yaptı. Genç çift sabah açtıkları dükkanda akşama kadar bir birlerine yardım ederek ekmek paralarını çıkarıyorlar.

Pıtıl (Bazlama) Bir Ailenin Ekmek Parası Oldu- Video Haber
Haberin videosu için tıklayın!

İlçemizde bir aile bölgede özellikle kırsal mahallelerde pıtıl denilen bazlamayı kendilerine geçim kapısı yaptı. Genç çift sabah açtıkları dükkanda akşama kadar bir birlerine yardım ederek ekmek paralarını çıkarıyorlar.

Havza’da yaşanan Ayan çifti uzun süre iş aradıktan sonra bazlama imalathanesi açmaya karar verdi. Ayan ailesi yaklaşık iki yıl önce açtıkları işletmede bu gün günde 450 – 500 bazlama üretimi gerçekleştiriyorlar.

İşe girmek için birçok sertifika alan ve liseyi dışarıdan okuyan Tülay Ayan ilk başlarda itiraz eden eşinin de desteği ile bazlama imalathanesi açmaya karar verdi.

 

Ellerindeki kısıtlı bütçe ile birazda borçlanarak açtıkları imalathanede bu gün aile için geçim kapısı oldu.

Evlendiklerinde eşinin de kendisinin de işleri olmadığını belirten Tülay Ayan; “ İşe girmek için çok sertifika aldım, çok uğraştım. Hatta dışarıdan liseyi bitirdim ama bir türlü iş bulamadım. Bizde eşimle oturup böyle bir iş yapmaya karar verdik. Eşim ilk başta istemdi. Daha sonra o da başka çare bulanmayınca bana destek vermeye karar verdi. Sonradan işimiz çok güzel gelişti ve kazanmaya başladık.” Dedi.

Bazlamaya yöresel olarak pıtıl denildiğini belirten Ayan; “Annemizden ve büyüklerimizden öğrendiğimiz bir ekmek. Talepte oldukça fazla. Günde yaklaşık 450 adet pıtıl imal ediyor ve satıyoruz. Samsun’da ruhsatlı bazlama imalathanesi olarak tek bizim işletmemiz var.” Dedi. Ayan tek işlerinin bazlama üretimi olduğunu sözlerine ekledi.

Uğur Ayan ise eşinin isteği üzerine bu işletmeyi açtıklarını belirterek; “Eşimin el becerisi ve cesareti ile kurulan işyerimizde şehir yerinde köy ekmeği yapmaktayız. Finansman olarak hiçbir yerden destek almadık. Borç ile açtığımız işyerimizde zamanla borçlarımızı ödedik. İnşallah işletmemizi daha da büyütüp birkaç kişiye daha ekmek kapısı yapmaya gayret ediyoruz.” Dedi.

Daha önceleri köylerde sıklıkla yapılan fakat kırsal nüfusun azalması ve emek isteyen bir iş olması nedeni ile artık pek fazla yapılmayan bazlamanın müşterileri ise oldukça fazla.

Ayan çiftinden bazlama alan birçok müşteri aldıkları bazlamaları İstanbul, Ankara gibi büyük şehirlerde yaşan akraba ve yakınlarına gönderdiklerini beyan etmekteler.

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİRX
Kaymakam Yılmaz Ve Başkan Özdemir’den Şehit Ailelerine Ziyaret
Kaymakam Yılmaz Ve Başkan Özdemir’den Şehit Ailelerine Ziyaret
Havza Eski Başkanlardan 25 Mayıs Mesajları- Video Haber
Havza Eski Başkanlardan 25 Mayıs Mesajları- Video Haber