Kışlık yiyecekleri Değirmende Öğütüyorlar

Havza’da kışın sofraların vazgeçilmeyen yiyeceklerinden olan bulgur ve mısır pilavlık, çorbalık olarak köylü kadınlar tarafından hazırlanarak geleneksel yöntemlerle değirmende öğütüyorlar.

Kışlık yiyecekleri Değirmende Öğütüyorlar

Havza’da kışın sofraların vazgeçilmeyen yiyeceklerinden olan bulgur ve mısır pilavlık, çorbalık olarak köylü kadınlar tarafından hazırlanarak geleneksel yöntemlerle değirmende öğütüyorlar.

Havza Merkez de bulunan değirmene gelerek geleneksel yöntemlerle mısır ve buğday öğüten Fatma Yeşilyurt, köyde hazırladığımız aşlık bulguru ve Mısır’ı burada öğüttüklerini kışın ise burada öğüttüğümüz buğdaydan yarma çorbası ve pilav olarak, Mısır’dan da yine çorba yaptıklarını söyledi. Ayrıca bu yaptıklarımızı sadece köyde tüketirken İstanbul da oturan çocuklarım ve torunlarımda köy yemeklerini unutmamış oluyorlar.

Köyden gelen Vatandaşların özellikle öğütmek için değirmene yoğun ilgi gösterdiğini ifade eden Değirmen işletmecisi Zafer Aydın, şöyle konuştu "Vatandaşlarımız daha lezzetli ve sağlıklı değirmende bulgur, mısır öğütüyoruz. Havza da değirmen yok denilecek kadar az bizlerde İlçe ve Mahallelerden gelen müşterilerimize aşlık buğurlarını burada hazırlayıp yardımcı oluyoruz.”Dedi.

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİRX
OKA’dan Havza’da 2019 Mali Destek Programları Tanıtımı
OKA’dan Havza’da 2019 Mali Destek Programları Tanıtımı
Mehmet Taşan ve Meydin Taşdemir’den Ziyaretler
Mehmet Taşan ve Meydin Taşdemir’den Ziyaretler